Pentola tonda fissa con mescolatore – MOD. PTFM – da 100 a 500 lt

Apparecchiatura di concezione nuova di forma cilindrica con recipiente cilindrico. Unisce il vantaggio della cottura con il mescolamento automatico ed è adatta ad essere posizionata in luoghi di passaggio o di ridotte dimensioni, dove spigoli e superfici angolate creano problemi ergonomici e di movimento, permettendo di lavorare comodamente da diverse angolazioni.
Le pale di mescolamento sono personalizzabili in base alla tipologia di prodotto da trattare e facilmente smontabili.

CARATTERISTICHE GENERALI

• Recipiente con fondo in acciaio inox AISI 316 lucido e pareti in acciaio inox AISI 304
• Intercapedine con fondo e pareti in acciaio inox AISI 304
• Coperchio in acciaio inox AISI 304 con molle di bilanciamento e maniglia atermica
• Struttura portante in acciaio inox
• Isolamento termico garantito da pannelli in fibra ceramica ad alta densità 64/128
• Rivestimenti esterni in acciaio inox AISI 304 finemente satinato
• Sistema di mescolamento del prodotto applicato sul fondo pentola, con possibilità di inversione del senso di marcia mediante selettore elettrico e velocità di rotazione variabile,da 10 a 35 r.p.m.(100-150lt), da 2-12 r.p.m.(200-300-500lt). Costruito con bracci radiali e pale raschianti in acciaio inossidabile e inserti in teflon caramico.